Chưa cần dọn ra mâm, chỉ cần nghe mùi thơm của nấm, cay của ớt và thịt gà trong khi hấp đủ khiến ai cũng đói bụng và muốn ăn ngay rồi! Món gà hấp nấm ớt ngon không cưỡng nổi.

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 6 Cái

• Nấm hương 150 Gr

• Gừng 1 Củ

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• Bột canh 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà rửa thật sạch, chặt khúc. Nấm hương ngâm nước, cắt gốc, cắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi.

2

Ớt cắt nhỏ, cho ra đĩa. Ướp cánh gà với nấm hương, gừng cắt sợi, nước tương, ớt, bột canh, tiêu, hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Cho hỗn hợp cánh gà đã ướp ra đĩa. Đun sôi nồi nước, cho đĩa cánh gà vào, đậy kín nồi, hấp trong khoảng 20 phút.

2

Khi gà bắt đầu mềm và có mùi thơm đặc biệt thì lấy đĩa gà ra, tắt lửa như hình.

3

Màu sắc đẹp chưa nè cả nhà ơi! Ăn có vị mềm, cay và thơm quá ngon, mọi người sẽ rất thích đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)